Статьи автора

Пленки для медленного высвобождения лекарств на основе металл-органического координационного полимера MIL-100(Fe)

Номер выпуска 1 от 15.01.2024

Биосовместимый металлорганический координационный полимер MIL-100(Fe) использован в качестве “контейнера” для модельной гидрофобной активной фармацевтической субстанции Ибупрофен в составе композитных пленок на основе желатина, пектина и каппа-каррагинана. Данные порошковой рентгеновской дифракции и сканирующей электронной спектроскопии подтвердили сохранение выбранным металлорганическим координационным полимером своей кристаллической структуры и равномерное распределение его частиц по гидроколлоидной матрице. Тестирование полученных пленочных материалов в симулированных биологических условиях с помощью хромато-масс-спектрометрии показало возможность их использования в качестве лекарственной формы для медленного высвобождения активных фармацевтических субстанций.

31 0

Композитные материалы на основе биосовместимого металл-органического координационного полимера и антоцианов цветков суданской розы Hibiscus sabdariffa для активной упаковки пищевых продуктов

Номер выпуска 2 от 15.02.2024

Биосовместимый металл-органический координационный полимер [Zn₄(GA)₄(H₂O)₄] · 4H₂O (H₂GA = глутаминовая кислота) использован в качестве “контейнера” для антоцианов цветков суданской розы Hibiscus sabdariffa в композитных пленках на основе каппа-каррагинана и гидроксипропилметилцеллюлозы. Полученные композитные материалы проявили высокую антиоксидантную активность и способность к цветовому pH-переходу при взаимодействии с газообразными продуктами развития патогенных организмов, что указывает на потенциал их практического применения в качестве функциональных материалов для упаковки пищевых продуктов. Ключевые слова: биосовместимый металл-органический координационный полимер, антоцианы, активная упаковка, гидроколлоиды, композитные материалы

25 0